匠の技術と、自然豊かな山梨のジビエ

ビナンカズラのつるから「整髪料」を作り、ジビエ製品の品質向上に努めています。

つる性の植物のビナンカズラ(=サネカズラ)から、樹液を取り出し「整髪料」を作りました。
樹液を取り出すことに数年苦労していましたが、この度良質な樹液が取り出せるようになりました。
この自然の整髪料を、捕獲したシカの毛に付けてブラッシングをおこない、解体時に毛が混入しない工夫をしています。