匠の技術と、自然豊かな山梨のジビエ

事業所案内

代表者 有泉 大(ありいずみ おおい)
プロフィール 環境省登録: 鳥獣保護管理捕獲コーディネーター
農林水産省登録: 農作物野生鳥獣被害対策アドバイザー
山梨県鳥獣被害対策専門員
執筆書籍 「すぐ捕れる“コツ”猟歴40年の技」発行
取得特許 特許第5830487号: 獣肉と大長人参のソーセージの製造方法
特許第6246409号: 獣の足を二重に結束可能とした罠
研究所の特色 野生鳥獣被害防止対策や捕獲・解体・ジビエ活用の指導
鹿肉に人参を入れたウインナーの製造特許を取得し、地元特産品として道の駅、FAX注文による通販で販売
罠に掛かった鹿や猪の動きを少なくし安全な「とめさし」をし易くする有泉式二重結束罠(特許)の製造、FAX注文による通信販売
主要商品 日本鹿肉人参入りウインナー(赤・白ワインペースト入りも有)、ハム、執筆書籍、発明二重結束罠、等々
住 所 〒409-3625 山梨県西八代郡市川三郷町中山930
TEL/FAX 055-272-4516
営業時間 午前9時から午後5時
定休日 土・日曜日、祝日
交通・アクセス JR身延線芦川駅下車 車で7分(約4km) 芦川峡谷
オレンジ色の「のぼり旗」が目印です
オレンジ色の「のぼり旗」が目印です!