匠の技術と、自然豊かな山梨のジビエ

商品紹介

甲斐の国のしかとながーいにんじんのウインナー

【製法特許第5830487号 獣肉と大長人参のソーセージの製造方法】取得

甲斐の国のしかとながーいにんじんのウインナー

※ビニール袋に入れたまま5分ボイルして頂くと、美味しくお召し上がり頂けます。

「シカ肉の食べ方、本当のおいしさを知ってもらいたい。」という想いから生まれた鹿肉ウインナーです。
カロテン・ビタミンB2・ビタミンCなど通常の人参よりも多く含む大塚ニンジンと、鉄分を多く含む鹿肉を絶妙なバランスで配合した栄養豊富でヘルシーなウインナーです。
この大塚人参をブレンドする製造方法は、特許を取得しています。

・150g×3パックセット(1パック5本入り)
 2,100円(税別 、送料別)

山梨県産ワイン + 甲斐の国のしかとながーいにんじんのウインナー

甲斐の国のしかとながーいにんじんのウインナー

※写真は冷凍状態です。ボイルしていただくと色は変わります。

山梨県特産品のワインを加えた新商品を追加しました。
夏季は清々しい甲州ぶどうの白ワインをブレンドし、冬季はベリーAの赤ワインをブレンドして暖かみのある赤色に仕上げています。
ぶどうの香りと自然の旨みの食感が好評です。ぜひ一度ご賞味ください。

・赤ワイン(ベリーA)ペースト入り 150g×3パックセット(1パック5本入り)
 2,400円(税別 、送料別)

・白ワイン(甲州)ペースト入り 150g×3パックセット(1パック5本入り)
 2,400円(税別 、送料別)

鹿のハム

鹿のハム

鹿肉のハムです。
臭みがなく、柔らかいのが特徴です。
お子様でも食べやすく、鉄分を多く含みヘルシーなので、女性にもオススメです。。
※自然解凍で召し上がれます。

目安200g
1,080円(税込 、送料別)

有泉式二重結束罠

【特許第6246409号 獣の足を二重に結束可能とした罠】取得

有泉式二重結束罠

有泉式二重結束罠

獣の足を二重に結束することを可能とした罠。
既存の罠に設置し、獣が360度動き回るのを防止し、安全に止め刺しがおこなえます。

2,700円(税込 、送料別)

足くくり罠

足くくり罠

商品のご注文より、10日以内にご発送いたします。

8,640円(税込 、送料別)

すぐ捕れる”コツ”猟歴40年の技

すぐ捕れる”コツ”猟歴40年の技

猟歴40年の経験を誇り、その技術・経験とも日本屈指の有泉大が、その知識、経験を余すことなく伝えた本書。
猟に携わる方にとって、バイブルともいえる内容となっています。

1,000円(税込 、送料別)

 

本書の推薦者コメント:
~ ケモノ達のことは有泉大に問え ~
「海のことは舟氏に問へ、山のことは木こりに問へ」という諺がある。この伝で言えば「シカにイノシシ、クマにサル、里と里山を荒らすケモノ達のことは有泉大に問え」と言って間違いない。彼はただケモノたちを懲らしめるのではない。ヒトとケモノたちとが共存できる境界線をまもる山之神の代理人である。古来、里に住むヒトと奥山に棲むケモノとは里山を昼夜に分けて共存共栄しながら生きてきた。その境界を破ったのは環境を破壊したヒトである。その秩序を治めるのが代理人の仕事だ。その第一線の手法を遺憾なくつづったのが本書である。
山梨大学名誉教授・前山梨県立大学学長 伊藤 洋 様

FAX注文について

「FAX注文用紙をダウンロード」をクリックすると、FAX専用の注文書用紙をダウンロードいただけます。
印刷してご住所、お名前、お電話番号、支払方法等必要事項をご記入の上、FAXでご注文ください。
ご注文確認後、ご依頼主様へ発送させていただきます。

FAX注文用紙をダウンロード
送料について